Главная

 

Как заказать?

 

Статьи

 

Контакты

 

 

Телефон в Москве:

т. 8-905-956-10-38

 

Электронная почта:

kopmsk@mail.ru

 

Как заказать в Москве?

 

- Заказ по телефону

- Предоплата - 0 руб.

- Доставка 0 руб.

 

 

 

 

 

 

№01. Электрокоптильня

 

 

 

 

Цена с доставкой: - 3750 руб 3400 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Электрокоптильня идеальна для копчения птицы, мяса, рыбы, сала и других продуктов предназначенных для копчения.

2 решетки в комплекте

Питание: 220 В

Размер в упаковке: 470 х 365 х 325

Вес: 5,2 кг

!!!Акция - при покупке электрокоптильни в подарок щепа (опилки) яблочные

 

 

№02. Коптильня с гидрозатвором с термическим покрытием

 

 

 

 

Цена с доставкой: - 5650 руб 4900 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Особенность: подходит для копчения птицы, мяса, рыбы, сала и т.д.

Двухуровневая (2 решетки в комплекте)

В комплекте подставка на 4-х ножках

Корпус из нержавеющей стали 1,5 мм

В комплекте поддон для сбора жира

Легко моется, поскольку коптильня полностью покрыта термостойкой эмалью выдерживающей температуру 750 градусов (технология Tefal)

Снабжена гидрозатвором (дым на 100%  не выходит наружу, скорость приготовления возрастает)

Размер: 300 х 400 х 250

Вес: 9,8 кг

!!!Акция - при покупке коптильни в подарок щепа (опилки) яблочные

 

 

№03. Щепа для копчения

 

 

Цена 1 упаковки: - 250 руб 200 руб.

Минимальный заказ - 10 упаковок

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Щепа натуральная яблочная для копчения.

Объем 1 упаковки 30 куб.дм (3 литра)

Производитель: Россия

 

 

№04. Мангал профессиональный с ножками

 

 

Цена с доставкой: - 5250 руб 4500 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Корпус из нержавеющей стали 2 мм

Съемные ножки в комплекте

Цельный корпус

Мангал полностью покрыт термостойкой эмалью выдерживающей температуру 750 градусов

Размер без ножек: 550 х 240 х 165

Размер с ножками: 550 х 240 х 520

Вес: 8,6 кг

 

 

№05. Рыбочистка электрическая (220/12 Вольт)

 

 

 

Цена с доставкой: - 4150 руб 3900 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Питание 220 V (от розетки) и 12 V (от автомобильного прикуривателя)

Мощность двигателя: 40 Вт

Частота оборотов - 3000 об./мин.

Производительность - 100 рыб среднего размера в час

Рыбочистка идеально чистит "трудные" виды рыбы - окунь, судак и т.д.

Гарантия: 1 год

Масса: 1,25 кг

 

 

№06. Автоклав на 20 литров (прибор для приготовления тушенки)

 

 

Цена с доставкой: - 7290 руб 6900 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Автоклав предназначен для консервирования мяса, птицы, рыбы, овощей и фруктов

Объем автоклава 20 литров 

Рабочее давление: 0,4-0,45 МПа 

Температура стерилизации: 110-120 С 

Габаритные размеры: 300х520 мм 

Вес: 15,5 кг

 

 

№07. Автоклав на 30 литров (прибор для приготовления тушенки)

 

 

Цена с доставкой: - 8750 руб 7500 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Автоклав предназначен для консервирования мяса, птицы, рыбы, овощей и фруктов

Объем автоклава 30 литров 

Рабочее давление: 0,4-0,45 МПа 

Температура стерилизации: 110-120 С 

Габаритные размеры: 300х520 мм 

Вес: 17 кг

 

 

№08. Сушилка для фруктов овощей, грибов, ягод и семечек (50 литров)

 

 

 

Цена с доставкой: - 5590 руб 4900 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Сушилка универсальная профессиональная предназначена для сушки фруктов, овощей, грибов ягод и семечек 

Особенность: металлический корпус, объем 50 литров! 

Регулировка температуры: 30-75 градусов 

Регулировка воздушного потока 

4 лотка для сушки 

Защита от перегрева 

Питание: 220 В 

Размеры: 500х350х320 мм 

Вес: 7,85 кг

 

 

№09. Соковыжималка электрическая профессиональная

 

 

 

 

 

Цена с доставкой: - 6950 руб 5900 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Соковыжималка профессиональная предназначена для получения сока из твердых овощей и фруктов - яблоки, морковь, свекла  и т. д.

Овощи и фрукты не нужно резать 

Скорость переработки: 180 кг/час 

Защита от перепадов напряжения 

Очистка корзины производится автоматически в специальный контейнер 

В комплекте чаша для жмыха объемом 8 литров 

Режим работы: продолжительный 

Вес: 8 кг

 

 

№10. Соковарка из нержавейки

 

 

Цена с доставкой: - 3950 руб 3500 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Материал - высококачественная нержавеющая пищевая сталь 

Особенность - ненагревающиеся ручки, крышка прозрачная из огнеупорного стекла  

Соковарка идеально подходит для всех видов плит: газовых, электрических, стеклокерамических

Диаметр дна - 22 см. 

Объем соковарки - 15,5 литров (объем контейнера для фруктов 6 литров) 

Вес: не более 3,5 кг

 

 

11. Пресс садовый "Богатырь" для яблок, винограда и фруктов

!!! Акция - в подарок лавсановый мешок для пресса

 

Цена с доставкой: - 10500 руб 8900 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Пресс "Богатырь" идеален для отжима винограда, яблок, ягод, томатов и других фруктов

Возможно также использование как пресса для сыра 

 

Пресс имеет желоб для сбора и отвода сока

 

Материал - пищевая нержавеющая сталь 

 

Страна производитель: Россия 

 

Размер: 330х320х430 мм

 

Вес: не более 10 кг

 

!!!Акция - при покупке пресса в подарок лавсановый мешок для пресса

 

 

№12. "Набор для Виноделия" (7 предметов в комплекте)

 

 

Цена с доставкой: - 6555 руб 5500 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

В "Набор для Виноделия" входят все необходимые предметы позволяющие приготовить вино в домашних условиях

7 предметов в комплекте:

1) емкость для брожения на 27 литров с крышкой;

2) гидрозатвор (змеевик);

3) сифон;

4) винометр (прибор для определения процента алкоголя в любой жидкости);

5) закупориватель для пробок;

6) натуральные пробки для бутылок с вином (30 шт);

7) набоp "Букет" (дрожжи для приготовления вина); 

Вес: 2,65 кг

 

 

№13. Измельчитель для яблок ручной

 

 

Цена с доставкой: - 5190 руб 4500 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Аппарат предназначен для измельчения яблок, груш, других фруктов и овощей, корнеплодов, бахчевых культур.

Аппарат возможно использовать как кормоизмельчитель для приготовления корма домашним животным и птицам

Размер: 340 Х 340 Х 600  мм

Вес: 7,6 кг

 

 

№14. Дробилка для винограда и фруктов

 

 

Цена с доставкой: - 7200 руб 6500 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Аппарат предназначен для раздавливания винограда, клубники и других ягод, мягких фруктов в бытовых условиях и для получения мезги

Производительность: 400 кг винограда в час

Объем бункера: 20,7 литров

Диаметр роликов: 10,5 и 7см

Размер: 59 Х 41 Х 35  см

Вес: 9,9 кг

 

 

№15. Бочка дубовая для коньяка и вина (25 литров)

 

 

Цена с доставкой: - 7350 руб 6500 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Бочка предназначена для хранения, выдержки, розлива вина, коньяка и других алкогольных напитков

Материал: натуральный дуб (кавказский дуб скальных пород) 

Подставка из дуба и кран в комплекте 

Обручи из нержавеющей стали 

Объем 25 литров 

Вес: 10 кг

 

 

№16. Кадушка для засолки (20 литров)

 

 

Цена с доставкой: - 4150 руб 3500 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Кадушка предназначена для засолки огурцов, помидоров, для квашения капусты и т.д.

Материал: натуральный кедр

В комплекте крышка и гнёт

Обручи из нержавеющей стали

Объем 20 литров

Вес: 3,8 кг

 

 

№17. Аппарат для удаления косточек

 

 

 

Цена с доставкой: - 1975 руб 1850 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Аппарат предназначен для удаления косточек из вишни, черешни, слив, маслин и оливок. 

Косточкодавилка быстро обрабатывает большой объем плодов, легко удаляя косточки из свежих или консервированных ягод без потери сока, не повреждая мякоть.

Устойчивые резиновые присоски (хорошо закрепляют аппарат на столе)

Контейнер для сбора косточек в комплекте

Размеры: 48 Х 41 Х 41 см

Вес: 0,85 кг

 

 

№18. Лапшерезка (машина для производства лапши)

 

 

 

 

Цена с доставкой: - 3250 руб 2900 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Машина для производства лапши с легкостью произведет для Вас домашнюю лапшу из теста

Материал - нержавеющая сталь

Регулировка толщины и ширины производимой лапши

Производительность: 50 кг лапши/час

Дополнительно - функция раскатки теста

Размер: 125х130х200 мм

Производитель: Webber (Германия)

Вес: 1,75 кг

 

 

№19. Печь для обогрева помещений(солярка, керосин)

 

 

 

Цена с доставкой: - 4300 руб 3900 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Печь идеальна для быстрого автономного обогрева любых помещений - курятников, коровников, свинарников, гаражей, погребов, теплиц, а также для обогрева любых жилых помещений площадью до 75 кв. метров, кроме того, на данной печи возможно приготовление пищи

Регулировка мощности обогрева

Питание: дизельное топливо (солярка) либо керосин). Емкость бака 3,2 литра

Максимальный расход: 0,2 литра на 1 час работы

Размер: 38х43х33 см

Вес: 5,75 кг

 

 

№20. Фонарь "Фермерский"

 

 

 

 

Цена с доставкой: - 2150 руб 1850 руб.

Стоимость доставки по Москве 0 руб.

Фонарь заряжается от обычной розетки 220 Вольт

35 сверхярких светодиода

Зарядное устройство в комплекте

Аккумулятор в комплекте

Ручка с крючком для подвешивания

Регулировка яркости свечения

Размер: 30 Х 15 Х 15 см.

Вес: 0,75 кг

 

Оформите заказ прямо сейчас!!!
для оформления заказа позвоните нам 8-905-956-1038

или сообщите нам следующее (и мы Вам перезвоним):

Что Вы заказываете? (название товаров)
Сколько Вы заказываете? (сколько штук)
Кто заказывает? (фамилия, имя, отчество)
Адрес доставки
Ближайшее метро
Контактные телефоны (желательно несколько)
Электронная почта (если есть)

После оформления заказа мы позвоним Вам в в ближайшее время для подтверждения информации.
Товар будет доставлен Вам курьером в удобное для Вас время.

Оплата при получении курьеру.

 

Кого может оставить равнодушным манящий запах копченостей? Разве что вегетарианца. А вот у простого обывателя, обожающего хорошо и вкусно покушать, копченый запах, доносящийся из коптильни, вызывает только обильное слюноотделение.

Копчение, как вид обработки продуктов появился очень давно, однако данных о том, кем и когда впервые была придумана и использована данная технология, до сих пор нет. Точно так же, как неизвестно, кто изобрел колесо.

В Россию первая коптильня попала благодаря Петру I, который посчитал технологию копчения весьма полезной – ведь благодаря копчению мясные продукты и рыбу можно было хранить намного дольше, что очень актуально в условиях постоянных военных баталий и длительных морских походов.

 

Достоверно известно лишь одно, что технология копчения пережила настоящий бум в 19-ом веке, когда практически у каждого владельца мясной лавки была собственная коптильня, в которой он изготавливал изысканные мясные деликатесы, пользующиеся огромной популярностью не только у гурманов, но и рядовых потребителей.

 

Технология копчения:

Несмотря на то, что большинство обывателей полагает, что принято коптить лишь мясо, птицу и рыбу, изысканные кулинары предлагают множество рецептов копчения сыров, овощей и фруктов.

 

Технология копчения заключается в том, что продукты пропитываются запахом дыма, который возникает в результате медленного горения дров, опилок, щепы (крупные опилки). Вкус продукта зависит в первую очередь от того, какие породы дерева Вы используете в процессе копчения. Стандартный вкус копченостям придает щепа из осины и березы. Элитный вкус копченостям придают такие породы дерева как яблоня, черёмуха, вишня.  В процессе копчения происходит частичное обезвоживание продукта, кроме того сам процесс имеет много черт с маринованием. Во время копчения в продуктах уничтожаются все бактерии, благодаря чему продукт имеет более длительный срок хранения.

 

Аппетитный аромат, нежный вкус и особо привлекательный внешний вид – вот главные характеристики копченых продуктов. Говоря о соблазнительном запахе копченостей, хочется отметить, что он возникает благодаря целому спектру веществ, выделяемых при сгорании дров. Это и муравьиная, а также уксусная кислоты, фенолы и фракции альдегидов.

Если вы решили приобрести коптильню, тогда вам полезно будет узнать, что в ней можно получить превосходный деликатес методом горячего либо холодного копчения.

 

В коптильне для домашнего использования, чаще всего, готовят деликатесы методом горячего копчения. Ведь горячее копчение в коптильне – это менее трудоемкий и более простой процесс.

 

Коптильня для горячего копчения имеет несколько немаловажных преимуществ:

  • продукты в ней обезвоживаются по минимуму;

  • при этом деликатесы, получаемые в такой коптильне, остаются сочными.

По большому счету, коптильня для горячего копчения ничем не отличается от коптильни холодного копчения. Разница заключается лишь в самой технологии копчения.

 

Коптильня – полезная вещь в любом хозяйстве.

Например, при горячем копчении продукт обрабатывают сначала густым, плотным и очень горячим дымом, постепенно понижая его температуру и плотность. А, вот во время холодного копчения в коптильне продукт нагревается холодным дымом (не более 20 градусов для мяса и не более 40 – для рыбы).

 

Стоит также отметить, что приготовление деликатесов методом горячего копчения происходит на протяжении 2-2,5 часов, а вот холодно копченые продукты томятся в коптильне от 5 до 7 суток!

 

Покупка коптильни – это весьма выгодное вложение денежных средств, ведь такое оборудование может быть началом основания вашего собственного бизнеса. Если у вас нет ни времени, ни желания делать из этого бизнес, вам понравится время от времени баловать свою семью и друзей ароматной копченой рыбой, сочным мясом или пикантным салом!

 

 

 

 



© Магазин по продаже электрокоптилен в Москве. Купить коптильню в Москве с бесплатной доставкой курьером. Купить электрическую коптильню для горячего и холодного копчения. Купить домашнюю коптильню для рыбы, мяса, птицы, сала