Главная

 

Как заказать?

 

Статьи

 

Контакты

 

 

Телефон в Москве:

т. 8-905-956-10-38

 

Электронная почта:

kopmsk@mail.ru

 

Как заказать в Москве?

 

- Заказ по телефону

- Предоплата - 0 руб.

- Доставка 0 руб.

 

 

 

 

 

 

Электрокоптильни для дома и дачи

 

 

Распродажа коптилен ЗДЕСЬ!

 

Электрические коптильни с большим успехом используются во всем мире: на любой кухне, в автолавках, в кемпингах, на рынках, за торговыми прилавками, на кораблях, в пивных садах, в клубах… 

Отличительная особенность поистине гостеприимного дома, настоящего хозяина-гурмана наличие в доме электрокоптильни.  Приготовленные своими руками домашние деликатесы, разнообразные копченые продукты – Ваши гости, близкие, родные, друзья по достоинству оценят их неподражаемый вкус, насыщенный цвет, аромат. Все чаще человек задумывается и заботится о своем здоровье. Отказывается от жирной, соленой пищи, быстрого фаст-фуда, употребляет больше овощей, фруктов. Все ради тог, чтобы выглядеть здоровее, моложе, лучше себя чувствовать, дольше жить. Медики твердят – жирное, жаренное – плохо, опасно для здоровья. Процесс же  копчения, наоборот, позволяет сохранить в копченых продуктах большее количество полезных для здоровья человека веществ, витаминов, белков. Регулярное употребление в небольших количествах копченых продуктов способно снизить уровень холестерина в крови человека. Большинство обывателей полагает, что коптить можно только мясо, птицу, рыбу, но истинные кулинары предлагают отведать копченый сыр, овощи, фрукты. Рецепты для копчения легко можно найти на страницах интернета.

Электрокоптильня  для дома, для дачи очень удобна в использовании и доступна по цене. При таком копчении процесс не требует постоянного контроля. Достаточно выставить необходимый температурный режим, время и подождать. В более «продвинутых» устройствах есть несколько разнообразных режимов копчения, которые позволяют поэкспериментировать при приготовлении копченых изделий.

Основное преимущество электрокоптильни – возможность использования ее в любую погоду, в любое время года, дома, на балконе, на даче.  Электрическая  коптильня просто незаменима в быту. Она занимает мало места, ее легко переносить, перевозить в автомобиле. Электрокоптильня предназначена для горячего и холодного копчения в домашних условиях, на даче, на отдыхе, на рыбалке мясных продуктов, сала, различных пород рыбы, курицы, а также сыра и овощей. Для копчения жирного мяса, рыбы подойдет холодный режим копчения, для сухих сортов мяса – горячий режим. При копчении продуктов в электрокоптильне процесс идет гораздо быстрее, чем в обычной коптильне, так как дым быстрее оседает на продуктах. Электрокоптильня может также выполнять функцию жарочного шкафа.

Самый главный недостаток электрокоптильни  для дома и дачи - ее привязанности к  источнику электричества, к розетке. В основном коптильня предназначена для эксплуатации в помещении, с определенной температурой  (от 2 до 30 градусов тепла) окружающего воздуха, в помещении с невзрывоопасной средой. Только при снятом блоке элекронагрева ее можно эксплуатировать без ограничений на открытом воздухе. Понятно, что на пикник, на природу такое устройство особо не возьмёшь. Но в последнее время все больше производителей предлагают компактные модели. Для удобства любителей активного отдыха на природе они работают от машинного аккумулятора. Например, у компании «Bradley» имеется в ассортименте подобные устройства. Получили широкую популярность универсальные электрокоптильни для дома и дачи. Их можно использовать как от обычной розетки 220В/50Гц  в помещении,  так и для приготовления блюд на открытом огне: щепках, на дровах, опилках.

Главное при копчении продуктов:

- использование маринада;

- сухие дрова: щепки ольхи, ясеня, яблони, груши.

Технология копчения в электрокоптильне заключается в том, что продукты пропитываются запахом дыма. Он возникает в результате медленного тления дров, щепок. В процессе копчения продукт частично обезвоживается, уничтожаются все бактерии в продуктах. Благодаря такой технологии продукты имеют более длительные сроки хранения.

Конструкция электрической коптильни особо не отличается от традиционных коптилен. Это металлический корпус с плотно прилегающей крышкой. Внутри корпуса две решетки и поддон для сбора жира. Отличие только одно – наличие съемного блока с электронагревателем. Корпус из  нержавеющей стали, поэтому коптильня не будет ржаветь, не будет сколов краски, эмали. Корпус обязательно герметично проваривается, что полностью исключает попадание жидкости в пространство между стенками. Все электрические детали надежно изолированы.  Срок службы такой элетрокоптильни для дома и дачи не менее 7 лет. 

Приобретение электрокоптильни – это еще и  выгодное вложение средств. Такое оборудование может быть началом основания вашего собственного бизнеса. А если на это нет времени, желания, Вам просто понравится баловать свою семью ароматными копчеными продуктами!

 

 

 

 

 

 

 

 

 



© Коптильни. Купить электрокоптильню в Москве. Электрокоптильни для дома и дачи. Купить коптильню электрическую в Москве